Sweetcakes academy:

Třené linecké sušenky s meruňkovou marmeládou

  • Suroviny:
  • Měkké máslo - 270 g
  • Vaječný bílek — 55 g
  • Moučkový cukr — 140 g
  • Hladká mouka — 320 g
  • Sůl — 1/4 kávové lžičky
  • Vanilková pasta — 1 lžička
  • Meruňková marmeláda — 100 g
Postup přípravy:
  1. Měkké máslo vyšlehejte s vanilkovou pastou do světlé a nadýchané pěny.
  2. Přidejte vaječné bílky a sůl a znovu vyšlehejte.
  3. Přidejte moučkový cukr a vyšlehejte.
  4. Vyměňte nástavec za plochý (K), přisypte mouku a rychle vypracujte měkké těsto.
  5. Těsto nastříkejte na plech vyložený pečicím papírem a doprostřed přidejte džem.
  6. Pečte při teplotě 185 °C asi 6–7 minut.