Sweetcakes academy:
Třené linecké sušenky s meruňkovou marmeládou
- Suroviny:
- Měkké máslo - 270 g
- Vaječný bílek — 55 g
- Moučkový cukr — 140 g
- Hladká mouka — 320 g
- Sůl — 1/4 kávové lžičky
- Vanilková pasta — 1 lžička
- Meruňková marmeláda — 100 g
Postup přípravy:
- Měkké máslo vyšlehejte s vanilkovou pastou do světlé a nadýchané pěny.
- Přidejte vaječné bílky a sůl a znovu vyšlehejte.
- Přidejte moučkový cukr a vyšlehejte.
- Vyměňte nástavec za plochý (K), přisypte mouku a rychle vypracujte měkké těsto.
- Těsto nastříkejte na plech vyložený pečicím papírem a doprostřed přidejte džem.
- Pečte při teplotě 185 °C asi 6–7 minut.
